জনসাধারণ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাঞ্চ বক্স, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাঞ্চ বক্সের সুবিধা, তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যের সুরক্ষা এবং স্থায়িত্বে তাদের অবদান এবং তাদের ব্যবহারের ধারণা এবং অভ্যাস সম্পর্কে খুব কমই জানে।
বেশ কিছু ভোক্তা এবং ক্যাটারিং অপারেটরদের মধ্যে ভুল বোঝাবুঝি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তারা মনে করে যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাঞ্চ বক্স ব্যবহার করে "অ্যালুমিনিয়াম বিষক্রিয়া" হবে। অ্যালুমিনিয়ামে ভারী ধাতু এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে। আসলে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের পৃষ্ঠে অক্সাইডের ঘন স্তর রয়েছে। এই অক্সাইড স্তরের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য তুলনামূলকভাবে খুব স্থিতিশীল। যতক্ষণ পর্যন্ত অ্যালুমিনিয়াম আয়নগুলি একটি শক্তিশালী অ্যাসিড পরিবেশে ক্ষয়প্রাপ্ত না হয়, ততক্ষণ খাদ্য ধারণ করতে এবং এটি স্বাভাবিকভাবে প্রক্রিয়াকরণে কোনও সমস্যা নেই।
তথাকথিত অ্যালুমিনিয়াম বিষক্রিয়া ঘটে যখন নিম্নমানের খাদ্য সংযোজন ব্যবহার করা হয় এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্যাকেজিংয়ের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। প্রকৃতপক্ষে, বিদেশী দেশে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্রে এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাঞ্চ বক্স ইতিমধ্যে রেস্টুরেন্ট, সুপারমার্কেট এবং বাড়িতে প্রবেশ করেছে, এবং খুব সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়। এমনও বেশ কিছু লোক আছে যারা ভুলভাবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলকে "টিনফয়েল" বলে মনে করে, এটা মেনে নেয় যে এতে ভারী ধাতু রয়েছে এবং এটি একটি দুর্লভ সম্পদ, যা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের জনপ্রিয় ব্যবহারকেও প্রভাবিত করে।
